Mézclum De Lechuguitas, Cebolla Osmotizada En Remolacha, Txipis A La Plancha Y Vinagreta De Tinta de Calamar
ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE
13,00 €
Mézclum De Lechuguitas, Cebolla Osmotizada, Pollo Empanado en Copos de Maíz, Tomates Txerry, Lascas de Queso idiazábal Y Salsa César
ENSALADA DE JAMÓN DE PATO
13,50 €
Mézclum De Lechuguitas, Cebolla Osmotizada En Remolacha, Jamón De Pato, Arena de Frutos Secos Y Salsa Mostaza y Miel
patatas alavesas con nuestras salsas caseras
8,50 €
PATATAS BABY ASADAS CON MOJO VERDE Y MOJO PICÓN CANARIO
8,00 €
CROQUETAS CASERAS DE BOLÉTUS
1,50 € / ud.
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN ÍBERICO
1,50 € / ud.
carpaccio
10,50 €
CARNE DE CHULETÓN, IDIAZABAL AHUMADO, RÚCULA Y EMULSIÓN DE CITRICOS
Natxos con pico de gallo, bolognesa, SALSA DE queso CHEDDAR, TIERRA DE aceituna negra y maíz
12,00 €
HUEVOS ROTOS AL ESTILO TRADICIONAL DE JAMÓN, BOLETUS O TXISTORRA
9,00 €
Verduritas En Tempura Con Mayonesa De Kimchi
9,50 €
TXIPIS A LA PLANCHA con ALIOLI DE SU TINTA y WOK DE VERDURITAS
11,50 €
ALITAS DE POLLO de corral con toque hindú y nuestro guacamole
10,00 €
RABITAS DE TXIPIRÓN CON GEL DE LIMA
9,00 €
MEJILLONES A LA BRASA CON ACEITE DE HUMO
10,00 €
PIPARRAS EN TEMPURA
8,50 €
clásica
9,50 €
TERNERA ALAVESA A LA BRASA, MÉZCLUM DE LECHUGUITAS, TOMATES, CEBOLLA POCHADA Y QUESO EDAM
cherry
11,50 €
TERNERA ALAVESA A LA BRASA, TOMATES CHERRY CONFITADOS, CEBOLLA CRUJIENTE, NUESTRA MAHONESA DE BACON Y LASCAS DE QUESO IDIAZÁBAL
IBÉRICA
12,00 €
TERNERA ALAVESA A LA BRASA, NUESTRA SALSA IDIAZÁBAL, PIMIENTOS ROJOS ASADOS Y PALETILLA IBÉRICA
COSTILLA
12,00 €
CARNE DE COSTILLA ASADA A BAJA TEMPERATURA 24 HORAS, LIGADA CON SALSA BARBACOA CASERA, MÉZCLUM DE LECHUGUITAS, SALSA DE QUESO IDIAZÁBAL Y BACON A LA PLANCHA
Vegana
10,00 €
HAMBURGUESA DE LENTEJAS, ZANAHORIA RALLADA, MÉZCLUM DE LECHUGUITAS Y TOMATES TXERRY
QBOSQ!
14,00 €
CARNE DE VACA MADURADA, LECHUGA, TOMATE Y CEBOLLA POCHADA CON PATATAS CHIPS CASERA
EL SECRETO
8,00 €
SECRETO IBÉRICO A LA BRASA CON PIMIENTOS VERDES
MAREJADA
10,50 €
Ventresca marinada en salsa de soja, aguacate, tomate cherry, cebolla osmotizada en remolacha y nuestro toque de mostaza
GALLITO
10,50 €
PECHUGAS DE POLLO EMPANADO EN COPOS DE MAÍZ, MEZCLUM DE LECHUGUITAS, TOMATE CHERRY, SALSA DE IDIAZÁBAL Y SUS LASCAS
DE LA HUERTA
8,50 €
AGUACATE FRESCO, PUERRO, ZANAHORIA RAYADA SOBRE RODAJAS DE TOMATE FRESCO Y MEZCLUM DE LECHUGAS CON MAHONESA SUAVE DE KIMCHI Y SOJA
KRAKEN
9,50 €
CALAMARES EN TEMPURA CON ALIOLI DE TINTA Y MAHONESA DE KIMCHI
HOT DOG AL ESTILO BRASILEÑO
9,00 €
Pico De Gallo, Cebolla Crujiente, Patatas Paja, Kétchup, Mostaza Y Mayonesa
CHEESE CAKE
6,50 €
Tarta De Queso Al Horno Con Mermelada De Fresa
TORRIJA
6,50 €
JUGOSO PAN BRIOCHE CON HELADO DE VAINILLA
BROWNIE CHOCOLATE
6,50 €
Coulant De Chocolate Con Salsa De Chocolate Blanco Y Helado De Chocolate
Contesa
5,50 €
TARTA LAMINADA DE CHOCOLATE Y NATA
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Ver