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Bienvenidosa nuestro bosque mágico

Qbosq Gastrobar nace un 6 de marzo de 2017 de un sueño, un viaje, una experiencia, una sonrisa, esfuerzo, ilusión,  cuento de hadas…

Gastronomía y naturaleza, reflejadas en un plato, un entorno mágico, una fantasía… 

Ya estás aquí, ya formas parte de nuestra historia, relájate, abre tus sentidos y  disfruta

NuestrasEspecialidades

  • ENSALADA TEMPLADA DE TXIPIS
    9,50 €
    Mezclum De Lechuguitas, Cebolla Osmotizada En Remolacha, Txipis A La Plancha Y Su Aliño Con Vinagreta De Tinta
  • ENSALADA DE PATO CONFITADO A BAJA TEMPERATURA A LA MIEL MOSTAZA
    10,50 €
    Mezclum De Lechugas, Cebolla Liofilizada, Carne De Pato Desmigada, Frutos Secos Y Su Aliño A La Miel-Mostaza
  • Ensalada De Ventresca Y Piquillos Confitados A Baja Temperatura
    11,00 €
    Tiras De Piquillos Confitados A 60º En Cerveza, Ventresca De Bonito Del Norte Y Su Aliño A La Reducción De Pedro Ximenez
  • Ternera alavesa a la brasa, tomate cherry asado, cebollA crujiente bañada en nuestra mayonesa de bacon y lascas de queso IdiazÁbal
    6,50 €
  • Ternera alavesa a la brasa bañada en salsa IdiazÁbal, pimientos rojos asados y paletilla ibérica
    7,50 €
  • “Carne” de calabacín, salsa de zanahoria, cebolla y pimientos Asados
    5,75 €
  • carne de costilla deshuesada pintada con salsa barbacoa casera, salsa de queso eddam, bacon y mezclum de lechugas
    7,90 €
  • Ventresca marinada en salsa de soja, aguacate, tomate cherry, cebolla osmotizada en remolacha y nuestro toque de mostaza
    7,80 €
  • Pechugas de pollo empanado en copos de maíz, mezclum de lechugas, tomate cherry, salsa de idiazÁbal y sus lascas
    5,90 €
  • Verduras Asadas, Pimientos Rojos Asados, Queso De Cabra, Salsa De Cebolla Y Crema De Berenjena
    5,80 €
  • SECRETO ÍBERICO A LA BRASA Y SALSA BEARNesa
    5,80 €
  • HOT DOG AL ESTILO BRASILEÑO
    5,50 €
    Pico De Gallo, Cebolla Crujiente, Patatas Paja, Ketchup, Mostaza Y Mayonesa
  • patatas alavesas al estilo qbosq
    4,80 €
  • PATATAS ARRUGADAS CON MOJO VERDE Y MOJO PICÓN CANARIO
    5,50 €
  • CROQUETAS CASERAS DE BOLÉTUS
    1,5 € / ud.
  • CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN ÍBERICO
    1,5 € / ud.
  • Natxos con pico de gallo, bolognesa, SALSA DE queso CHEDDAR, TIERRA DE aceituna negra y maíz
    6,50
  • HUEVO DE CORRAL A 65º, HONGOS CONFITADOS Y ESPUMA DE PATATA
    5,50 €
  • ALITAS DE POLLO A BAJA TEMPERATURA SOBRE ESPUMA DE PATATA Y NUESTRA SALSA DE CEBOLLA
    7,00 €
  • TXIPIRÓN PATAGÓNICO A LA PLANCHA CON VERDURITAS SALTEADAS SOBRE PINCELADAS DE SU TINTA
    8,50 €
  • Costilla a la brasa CON salsa BBQ casera
    7,00 €
  • NUESTROS HUEVOS ROTOS A 65º CON TXISTORRA CASERA DE ARBIZU SOBRE EMULSIÓN DE PATATA
    10,50 €
  • PULPO A LA PARRILLA SOBRE ESPUMA DE PATATA Y PIMENTÓN DE LA VERA
    16,00 €
  • Verduritas En Tempura Con Mayonesa De Kimchi
    6,50 €
  • TORTILLA DE BACALAO CONFITADO A BAJA TEMPERATURA
    8,60 €
  • RABITAS DE TXIPIRÓN CON GEL DE LIMA.
    9,00 €
  • MOLLEJAS DE CORDERO AL ESTILO ZAMORANO
    9,50 €
  • COCHINILLO ASADO A BAJA TEMPERATURA CON ENSALADA VERDE
    18,50 €
  • HAMBURGUESA DE CARNE DE WAGYU CON SALSA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLETA CONFITADA AL OPORTO ACOMPAÑADA DE NUESTRAS PATATITAS AL ROMERO
    12,00 €
  • Tosta De Pan Con Mantequilla Y Mermelada Casera De Fresa. Frutos Rojos O Melocotón Y Canela
    3,00 €
    Café O Infusión Y Zumito
  • tosta De Pan Con Aceite Y Tomate
    2,80 €
    Café O Infusión Y Zumito
  • Tosta De Pan Con Aceite, Tomate Y Jamón Ibérico
    3,50 €
    Café O Infusión Y Zumito
  • Tosta De Pan Con Pavo y Queso
    3,20 €
    Café O Infusión Y Zumito
  • Sandwich De Jamón De York Y Queso
    3,00 €
    Café O Infusión Y Zumito
  • Bollería
    2,80 €
    Café O Infusión Y Zumito
  • Huevos Fritos O Revueltos, Bacon Y Patatas
    4,80 €
    Café O Infusión Y Zumito
  • Croissant A La Plancha. Jamón y Queso O Mantequilla Y Mermelada
    3,00 €
  • Tortilla Especial Rellena
    3,30 €
  • Suplementos: Con Leche En Vaso, Zumo Grande, Cola-Cao o Crema
    0,50 €

Saboreanaturaleza y arte culinario

Encuentrael sueño entre los arboles